Hersom, A. C. <br/><br/>
Canned foods; an introduction to their microbiology 

 - London :  Churchill,  1969 
 - 319 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>15170 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Bacteriología.<br/>Alimentos--Conservación.<br/>Enlatado y conservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.80282  / H4 1969