TY  - BOOK
AU  - Hidalgo Peraza, José R.
TI  - Manual práctico de higiene de los alimentos
U1  - 615.944 
CY  - La Habana
PB  - Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias. Fac. de Medicina Veterinaria
KW  - Alimentos
KW  - Higiene
KW  - Productos lácteos
KW  - Inspección
N1  - La biblioteca tiene : v.1
ER  -