González García, Martha Esperanza <br/><br/>
Estudios biológicos y caracterización del gluten de sorgo  / 
por Martha Esperanza González García 
 - Chapingo, Méx.  :  El autor,  1985 
 - 80 h. ; gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>163411 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gluten <br/>Sorgo--Subproductos<br/>Sorgo--Valor nutritivo