TY  - BOOK
AU  - Veisseyre, Roger
TI  - Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche
U1  - 637.1 V4y 
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Leche
KW  - Productos lácteos I. t
N1  - Trad. de: Technologie du laait 3 ed. de [197?]
ER  -