@book{164245,
	author = {Alais, Charles},
	title = {Ciencia de la leche: principios de la técnica lechera  /},
	publisher = {CECSA,},
	year = {1970},
	address = {México  :},
	note = {Traducción de: Science du lait: principes des techniques Laitieres, 2 ed. de 1970?}
}