Estudio de carbohidratos y enzimas relacionadas durante la germinación del grano de maíz /
Eliseo Sosa Montes
- México : El autor, 1978
- 84 h. ; gráfs.
Tesis (Maestro en Ciencias Químicas : Bioquímica) -- UNAM. 1978 \ Dirección: Alejandro Blanco Labra ; asesoría: Maria Luisa Ortega Delgado y Antonio Peña Díaz