Estimación ultrasónica del espesor de grasa dorsal en bovinos cruzados con simmental /
por Gildardo Tovar Hernández
- Chapingo, Méx. : El autor, 1996
- 58 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
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Carne de res en canal Ganado vacuno--Engorda Ultrasonido