TY - BOOK AU - Tovar Hernández, Gildardo TI - Estimación ultrasónica del espesor de grasa dorsal en bovinos cruzados con simmental PY - 1996/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Carne de res en canal KW - Ganado vacuno KW - Engorda KW - Ultrasonido N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia ER -