Dilanjan, Sawen Christoforowitsch <br/><br/>
Fundamentos de la elaboración del queso  / 
por  Sawen Christoforowitsch Dilanjan 
 - Zaragoza  :  Acribia,  1974 
 - 127 p. :   ilus. 
 - .
<br/><br/>  
<br/><br/><label>LCCN: </label>166068 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos--Procesado I. t.<br/>Queso procesado 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637 D5y