Spreer, Edgar <br/><br/>
Lactología industrial : leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos  / 
por  Edgar Spreer 
 - Zaragoza  :  Acribia,  1991 
 - 617 p. 
 - .
<br/><br/> Trad. De : la 6 ed. En Alemán de 1989? 
<br/><br/><label>LCCN: </label>166071 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera <br/>Productos lácteos I. t.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 S6y