TY  - BOOK
AU  - Spreer, Edgar
TI  - Lactología industrial : leche preparación y elaboración, máquinas, instalaciones y aparatos, productos lácteos
U1  - 637.1 S6y 
PY  - 1991///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Industria lechera
KW  - Productos lácteos I. t
N1  - Trad. De : la 6 ed. En Alemán de 1989?
ER  -