@book{166079,
	author = {Frazier, W. C. and Medarde Agustín, M. Victoria, tr.},
	title = {Microbiología de los alimentos  /},
	publisher = {Acribia,},
	year = {1972},
	address = {España  :},
	edition = {2a ed.},
	note = {traducción de la obra en inglés : Food microbiology 2a ed. de 1967}
}