00628nam a2200205Ia 4500001000700000003000500007008004100012010001100053040000900064082001500073100002000088245012400108260003200232300001100264440000500275500000500280503001100285650010400296650002200400Z_2996CHAP220113s1994    xx            000 0 und d  a166083  cCHAP  a664.92 P3y  aPrändl, Oskar  aTecnología e higiene de la carne  /cpor  Oskar Prändl, Albert Fischer, Thomas Schmidhofer y Haus - Jürgen Sinell  aZaragoza  :bAcribia,c1994  a854 p.  a  a  a200509  acarnexconservación I. Fischer, Albert II. Schmidhofer, Thomas III. Sinell, HausxJürgen IV. t.  aCarnexIndustria