Jaeger, Charles. Manual práctico del chacinero moderno - Zaragoza : Acribia, (1964) - 118 p. : ilus - Manuales de técnica agropecuaria . - Manuales de técnica agropecuaria . LCCN: 16625 Subjects--Topical Terms: Carne--Industria. Dewey Class. No.: 664.92 / J3Y