Medición de la grasa dorsal y el músculo Longissimus dorsi in vivo en ovinos criollos y suffolk utilizando equipo de ultrasonido /
por Lorenzo Buenabad Carrasco y Rogelio Carrillo Fonseca
- Chapingo, Méx. : El autor, 2001
- 41 h.
Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
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Carne-- Contenido de grasa Ganado lanar-- Genética Ganado lanar-- Nutrición Ganado lanar-- Producción Ganado Suffolk