Santos Moreno, Armando <br/><br/>
Manual de elaboración de productos lácteos 1  / 
por  Armando Santos Moreno 
 - Chapingo, Méx.  :  UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2001 
 - 133 p. ; ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>167139 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Productos lácteos--Análisis <br/>Productos lácteos--Procesado
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 S26