TY - BOOK AU - Almeraya Almeraya, Oscar TI - Rendimiento y composición de la canal a diferentes pesos al sacrificio en toretes holstein PY - 2002/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Ganado de carne KW - Alimentación KW - Peso KW - Producción KW - Ganado Holstein N1 - Tesis (Maestro en Ciencias Especialista en Producción Animal) -- UACH. Departamento de Zootecnia ER -