@book{167585,
	author = {Porter, Joseph William Geoffrey and Beltran Escalada, José Luis, tr.},
	title = {Leche y productos lacteos  /},
	publisher = {Acribia,},
	year = {1981},
	address = {Zaragoza, España  :},
	note = {Traducción de la obra en inglés: Milk and dairy foods}
}