TY  - BOOK
AU  - Porter, Joseph William Geoffrey
AU  - Beltran Escalada, José Luis, tr.
TI  - Leche y productos lacteos
SN  - 84-200-0467-7
U1  - 637.14 P67 
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza, España
PB  - Acribia
KW  - Análisis de la leche
KW  - Composición de la leche
KW  - Leche
KW  - Productos lácteos
N1  - Traducción de la obra en inglés: Milk and dairy foods; Bibliografía: p. 86
ER  -