TY - BOOK AU - Sandy Valencia, Ximena Elizabeth AU - Arriola Arroyo, José Juan TI - Evaluación de la quinua (Chenopodium quinoa, Willd) como fuente de proteína y determinación de su valor de energía metabolizable PY - 1990/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Alimentos y alimentación del ganado KW - Energía metabólica KW - Proteínas en nutrición animal KW - Quinoa N1 - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia ER -