TY  - BOOK
AU  - Pardo V        , María Elena
TI  - Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos
PY  - 2003///
CY  - Bogotá, Col.
PB  - Convenio Andrés Bello
KW  - Leche
KW  - Mantequilla
KW  - Productos lácteos
KW  - Queso
KW  - Subproductos de la leche I. Almanza G., Fabrizio
ER  -