TY - BOOK AU - Mendoza Martínez, Germán David TI - Procesos de producción de leche PY - 1994/// CY - México, D. F. PB - Universidad Autónoma Metropolitana. Unidad Xochimilco KW - Ganado lechero KW - Nutrición I. Ricalde Velasco, Raúl KW - Producción ER -