TY  - BOOK
AU  - Aguilar Ortega, Héctor
TI  - Análisis costo-beneficio de la implementación del sistema HACCP en industrias TIF que manejan procesos para la preparación de comidas
PY  - 2004///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Calidad
KW  - Control
KW  - Higiene
KW  - Industria
KW  - Normas de calidad
KW  - Procesado
KW  - Inocuidad alimentaria
KW  - Política alimentaria
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) --  UACH. Departamento de Zootecnia
ER  -