Villegas de Gante,  Abraham <br/><br/>
Los quesos mexicanos  / 
Abraham Villegas de Gante 
 - 2a ed. 
 - Texcoco, Edo. de México  :  UACh,  2003 
 - 220 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 209 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-02-0044-2 
<br/><br/><label>LCCN: </label>168245 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria quesera<br/>Quesos<br/>Quesos ---- México<br/>Quesos ---- Variedades
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.35972 V55