01132nam a2200325Ia 4500 Z_6925 CHAP 220113s2016 xx 000 0 und d 168956 CHAP Tesis H273 2532 Hernández Vargas, Sara Stefanie 130804 Características y técnicas para la evaluación de la calidad de la carne bovina / Sara Stefanie Hernández Vargas México : El autor, 2016 124 p. Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2016 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Hermilo Suárez Domínguez y Citlalli C. González Ariceaga Bovino de carne 142800 Calidad de carne 143251 Canal 143252 Ganado bovino 138033 González Ariceaga, Citlalli C., asesor 143253 Suárez Domínguez, Hermilo, asesor 138870 Aranda Osorio, Gilberto, director 142804 TESIS H273 2532 M 2016 2 2 168956 168956 0 0 local 0 1 TESIS Z Z 2018-03-23 El autor 0 Tesis H473 2532 z_T 4731 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 CD 0 0 local 0 1 TESIS Z Z 2018-03-23 El autor 0 Tesis H473 2532 z_T 4732 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 CD 0 0 local 0 5 0 TESIS Z Z 2018-03-23 El autor 0 Tesis H473 2532 z_T 4733 2022-01-18 00:00:00 3 2022-01-18 TESIS