TY  - BOOK
AU  - Sánchez Hernández, Cipriano
TI  - Implementación de un plan HACCP en una empresa empacadora de mangos con tratamiento hidrotérmico (Memoria de experiencia profesional)
PY  - 2009///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
ER  -