00517nam a2200145Ia 4500001000700000003000500007008004100012010001100053040000900064100003100073245014100104260004100245300001000286502007500296Z_5801CHAP220113s2009    xx            000 0 und d  a169000  cCHAP  aLópez Pérez, Feliciano  aCalidad nutricional de la carne y características organolépticas de embutidos de guajolote autóctono  /cFeliciano López Pérez  aChapingo, Méx.  :bEl autor,c2009  a59 h.  aTesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia