TY  - BOOK
AU  - López Pérez, Feliciano
TI  - Calidad nutricional de la carne y características organolépticas de embutidos de guajolote autóctono
PY  - 2009///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
N1  - Tesis (Ing. Agr. Esp. en Zootecnia) -- UACH. Departamento de Zootecnia
ER  -