TY  - BOOK
AU  - Francisco Polledo, Juan-José
TI  - Gestión de la seguridad alimentaria : análisis de su aplicación efectiva
SN  - 84-8476-081-2
U1  - 663.07 F73 
PY  - 2002///
CY  - España
PB  - Mundi-Prensa  :, Madrid Vicente
KW  - Alimentos
KW  - Medidas de seguridad
KW  - Colección Tecnología de alimentos
KW  - Política nutricional
ER  -