TY  - BOOK
AU  - Serna SaldÃ­var, Sergio R. OthÃ³n
TI  - QuÃ­mica, almacenamiento e industrializaciÃ³n de los cereales
SN  - 968-463-084-0
U1  - 664.7 S47 
PY  - 1996///
CY  - MÃ©xico
PB  - AGT Editor
KW  - Cereales como alimento
KW  - Granos
KW  - ComposiciÃ³n
N1  - Incluye bibliografÃ­a
ER  -