Bylund, Gösta <br/><br/>
Manual de industrias lácteas  / 
Gösta Bylund ; traducción Antonio López Gómez y Antonio Madrid Vicente 
 - España  :  A. Madrid Vicente  :,  Mundi-Prensa,  2003 
 - 215 p. 
<br/><br/> "Este libro ha sido traducido del inglés al español, siguiendo la terminología oficial de la Federación Internacional de Lechería (FIL), contenida en: Dictionary of Dairy Terminology. También se ha seguido la terminología técnica recomendada por Alfa Laval en su libro Technical Glossary for centrifugal separators, heat exchangers, pumps, etc." 
<br/><br/>Bibliografía: p. 425 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8476-094-4 Mundi-Prensa / 84-89922-81-0 AMV 
<br/><br/><label>LCCN: </label>169200 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera--Manuales <br/>Productos lácteos--Manuales
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 M35