Santos Moreno,  Armando <br/><br/>
Leche y sus derivados  / 
Armando Santos Moreno 
 - 2a ed. 
 - México  :  Trillas,  2007 
 - 238 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 225-228, Incluye índice. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-24-3415-0 
<br/><br/><label>LCCN: </label>169263 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera<br/>Leche  <br/>Productos lácteos 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.1 S26 2007