¿Por qué estudiar las cuencas lecheras Mexicanas?  / 
Thomas Pomeon...[et al.] 
 - México  :  UACh, CIESTAAM  :,  Plaza y Valdéz,  2007 
 - 230 p. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 221-228 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-968-02-0315-4 (UACh) \ 978-970-722-603-6 (Plaza y Valdés) 
<br/><br/><label>LCCN: </label>169505 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria lechera--Hidalgo<br/>Industria lechera--Tlaxcala<br/>Leche--Producción<br/>Productos lácteos--Mercadeo
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.14 P67