01039nam a2200337Ia 4500 Z_6316 CHAP 220113s2012 xx 000 0 und d 169564 978-608-401-561-4 CHAP 637.14972 L43 La leche y los quesos artesanales en México / coordinación Fernando Cervantes Escoto y Abrahm Villegas de Gante México : UACh. CIESTAAM, 2012 257 p. ej.1: donación (CIESTAAM) \ ej.2: donación (CIESTAAM) Incluye bibliografía Industria lechera México 144434 Industria quesera México 144435 Leche 65357 Queso Variedades 144436 Queso artesanal 144437 Villegas de Gante, Abraham ; coord. 144438 Cervantes Escoto, Fernando ; coord. 144439 637.14972 L43 M 2012 1 c1 169564 169564 0 0 0 0 Z Z 1 2012-12-07 1 z_6013 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO 2 0 0 0 0 Z Z 1 2012-12-07 1 2 z_6014 2024-10-08 18:29:17 2024-10-08 2 2022-01-18 LIBRO 2