Manual del ingeniero de alimentos  / 
editor Felipe Durán Ramírez ; colaboradores María Fernanda Dias Montes; fotografía Felipe Durán Ramírez, Luis Felipe Durán Naranjo, Jonathan Durán Naranjo 
 - 2a ed. 
 - Colombia  :  Grupo Latino Editores,  [201 
 - 483 p. 
 - Volvamos al  campo .
<br/><br/>Incluye bibliografía 
<br/><br/><label>ISBN: </label>958-8203-23-6 \ 958-96086-7-1 (obra completa) 
<br/><br/><label>LCCN: </label>169593 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biotecnología agrícola<br/>Industria alimentaria<br/>Ingeniería química <br/>Tecnología alimentaria
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 M36