Manual del ingeniero de alimentos
Dias Montes, María Fernanda, colab.
Durán Naranjo, Jonathan, il.
Durán Naranjo, Luis Felipe, fotografía
Durán Ramírez, Felipe, ed.
text
xx
Colombia
Grupo Latino Editores
[201
2a ed.
monographic
und
483 p.
editor Felipe Durán Ramírez ; colaboradores María Fernanda Dias Montes; fotografía Felipe Durán Ramírez, Luis Felipe Durán Naranjo, Jonathan Durán Naranjo
Incluye bibliografía
Biotecnología agrícola
Industria alimentaria
Ingeniería química
Tecnología alimentaria
664 M36
Volvamos al campo
958-8203-23-6 \ 958-96086-7-1 (obra completa)
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220113
Z_6338