TY  - BOOK
AU  -  Dias Montes, MarÃ­a Fernanda, colab. 
AU  -  DurÃ¡n Naranjo, Jonathan, il.
AU  -  DurÃ¡n Naranjo, Luis Felipe, fotografÃ­a 
AU  - DurÃ¡n RamÃ­rez, Felipe, ed. 
TI  - Manual del ingeniero de alimentos
SN  - 958-8203-23-6 \ 958-96086-7-1 (obra completa)
U1  - 664 M36 
PY  - 0000///[201
CY  - Colombia
PB  - Grupo Latino Editores
KW  - BiotecnologÃ­a agrÃ­cola
KW  - Industria alimentaria
KW  - IngenierÃ­a quÃ­mica
KW  - TecnologÃ­a alimentaria
N1  - Incluye bibliografÃ­a
ER  -