01014nam a2200325Ia 4500 Z_6537 CHAP 220113s2011 xx 000 0 und d 169805 978-84-200-1014-4 CHAP 637.14 P76 Les produits industriels laitiers Productos lacteos industriales / Michel Mahaut ... [et al] ; traducción Rosa Ma. Oria Almudí España : Acribia, 2011 xiii, 177 p. Traduccion de la obra en francés: Les produits industriels laitiers ej.1. consumo (sin sellos) Bibliografía: p. 171 - 172, incluye índice Helados, nieves, etc. Industria y comercio 145103 Industria de la crema 145104 Industria de productos lácteos 145105 Industria del yogurt 145106 637.14 P76 M 2011 1 c1 169805 169805 0 0 ddc 0 0 GRAL Z Z 1 2015-02-09 z_6418 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 LIBRO