TY  - BOOK
TI  - Productos lacteos industriales
SN  - 978-84-200-1014-4
U1  - 637.14 P76 
PY  - 2011///
CY  - EspaÃ±a
PB  - Acribia
KW  - Helados, nieves, etc.
KW  -  Industria y comercio
KW  - Industria de la crema
KW  - Industria de productos lÃ¡cteos
KW  - Industria del yogurt
N1  - Traduccion de la obra en francÃ©s: Les produits industriels laitiers; BibliografÃ­a: p. 171 - 172, incluye Ã­ndice
ER  -