Lerche, Martín <br/><br/>
Inspección veterinaria de la leche  / 
Martín Lerche; colaboración H. Bartels...[et al.]; traducción Jaime Esaín Escobar 
 - España  :  Acribia,  [196 
 - 375 p. 
<br/><br/> Traducción de la obra en alemán: Lerhbuch der tierärztlichen milchiiberwoachung 
<br/><br/><label>LCCN: </label>169914 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos ---- Adulteración e inspección<br/>Análisis de la leche<br/>Calidad de la leche<br/>Leche<br/>Legislación alimentaria ---- Alemania
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.127 L47