León Lucio, Karina Atributos de calidad considerados por el consumidor al adquirir carne de res en la región de Texcoco, México / Karina León Lucio - México : El autor, 2015 - 63 p Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2015 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Maribel Ruiz León y Agustín Ruiz Flores LCCN: 169922 Subjects--Topical Terms: CalidadCarne bovinoConsumoGanado bovinoIngreso familiar