León Lucio, Karina

Atributos de calidad considerados por el consumidor al adquirir carne de res en la región de Texcoco, México / Karina León Lucio - México : El autor, 2015 - 63 p

Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2015 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Maribel Ruiz León y Agustín Ruiz Flores

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Calidad
Carne bovino
Consumo
Ganado bovino
Ingreso familiar