TY - BOOK AU - Guerrero Lagarreta, Isabel, aut. AU - Huertas Canén, Stella Maris, aut. AU - Trujillo Ortega, Maria Elena, aut. AU - Mota Rojas, Daniel, aut. TI - Bienestar animal : productividad y calidad de la carne SN - 978-607-504-013-4 U1 - 636.083 B54 PY - 2012/// CY - México PB - Masson Doyma :, Elsevier KW - Bienestar animal KW - América Latina KW - Cuidado de animales KW - Industria y comercio de la carne KW - Control de calidad KW - Mataderos N1 - Incluye bibliografía al final de cada capítulo ER -