Ruíz León, Maribel <br/><br/>
Percepción del consumidor con relación a la calidad e inocuidad de la carne de bovino  / 
Maribel Ruíz León 
 - México  :  El autor,  2014 
 - CD 
<br/><br/>Tesis (Maestro en Ciencias en Innovación Ganadera) -- UACh, 2014 \ Dirección: Gilberto Aranda Osorio; asesoría: Juan Antonio Leos Rodríguez y Agustín Ruíz Flores 
<br/><br/><label>LCCN: </label>170020 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Características del consumidor<br/>Carne bovina<br/>Ganado bovino<br/>Inocuidad