Comparación de perfil mineral y la calidad de los cortes de carne de tres especies de interes zootécnico \ José Antonio Peralta Jiménez
Peralta Jiménez, José Antonio
creator
Aranda Osorio, Gilberto, asesor
Huerta Bravo, Maximino, asesor
González Ariceaga, Citlali Celeste, director
text
xx
México
El autor
2015
monographic
und
47 p.
Tesis (Ingeniero Agrónomo Especialista en Zootecnia) -- UACh, 2015 \ Dirección: Citlali Celeste González Ariceaga; asesoría: Maximino Huerta Bravo y Gilberto Aranda Osorio
Carne de cerdo
Carne de pollo
Carne de res
Macronutrientes
Micronutrientes
Perfil mineral
Variables de calidad
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http://10.13.5.2/tesis/sist112231.pdf
http://10.13.5.2/tesis/sist112231.pdf
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20230619150633.0
Z_6827