TY  - BOOK
TI  - De la leche al queso : queserías rurales en América Latina
SN  - 978-607-401-502-7
U1  - 637.398 D45 
PY  - 0000///
CY  - México
PB  - Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura; Miguel Ángel Porrúa
KW  - Desarrollo rural
KW  - América Latina
KW  - Industria quesera
KW  -  América Latina
KW  - Leche de quesería
KW  - Queso
ER  -