01197nam a2200325Ia 4500 Z_6990 CHAP 20221117181103.0 220113s2016 xx 000 0 und d 170248 CHAP Tesis C376 2580 Casarotto Daniel, Gabriela 134283 Calidad microbiológica, higiene y cadena de frío en carne molida de res / Gabriela Casarotto Daniel México : El autor, 2016 CD Tesis (Maestro en Ciencias en Innovación Ganadera) -- UACh, 2017 \ Dirección: Ema de Jesús Maldonado Simán; asesoría: Citlalli Celeste González Ariceaga y José Luis Zaragoza Ramírez Inocuidad 142801 Listerosis 146499 Microorganismos patógenos 75528 González Ariceaga, Citlalli Celeste, asesor 146500 Zaragoza Ramírez, José Luis, asesor 143236 Maldonado Simán, Ema de Jesús, director 143204 http://10.13.5.2/tesis/sist114330.pdf Descargar PDF TESIS C376 2580 A 2016 2 ddc 2 ddc 170248 170248 0 0 local 0 1 TesDigM Z Z 2018-10-09 El autor 0 Tesis C376 2580 z_T 4867 2022-01-18 00:00:00 1 2022-01-18 CD 0 0 local 0 1 TesDigM Z Z 2018-10-09 El autor 0 Tesis C376 2580 z_T 4868 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 CD