Dianda, María Angélica <br/><br/>
Elaboración de quesos artesanales  / 
 Elaboración de quesos artesanales en Argentina 
María Angélica Dianda 
 - 2a. ed. 
 - Buenos Aires, Argentina  :  Hemisferio Sur,  2005 
 - 212 p. 
<br/><br/> 1a reimpresión 2008 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-950-504-567-9 
<br/><br/><label>LCCN: </label>170362 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fabricación de quesos<br/>Queso ---- Argentina<br/>Queso ---- Variedades<br/>Queso artesanal
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>637.35982 D53