TY  - BOOK
AU  - Kirk, Ronald S.
AU  -  Egan, Harold
AU  -  Rios Pérez,José Luis
AU  - Sawyer,Ronald
TI  - Composicion y analisis de alimentos de Pearson
SN  - 968-26-1264-4
U1  - 664.07 K57 
PY  - 1996///
CY  - México, D.F.
PB  - Patria
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Composición
N1  - Traducción de la obra en ingles: Pearson's compositions and analysis of foods 9a ed. \ 11a reimpresión en español del 2011; Incluye bibliografía
ER  -