Gestión de riesgos e inocuidad de los alimentos  / 
FAO 
 - Roma, Italia  :   FAO,  1997 
 - 36 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>95-5-303980-9 
<br/><br/><label>LCCN: </label>170440 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.Alimentos--Calidad  <br/>Alimentos--Inspección
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641 F36 V.65