00915nam a2200301Ia 4500 dia_6209 CHAP 20221202131114.0 220117s1999 xx 000 0 und d 170451 0-8493-9744-8 CHAP 637.3 T43 1999 Technology of cheesemaking / edición Barry A. Law Sheffield : Sheffield Academic Press ; Boca Raton, FL :, CRC Press, 1999 xiv, 322 p. Sheffield food technology 146963 Es material fotocopiado Incluye bibliografías SF271 T43 1999 Cheesemaking 146964 Fabricación de queso 142991 Law, Barry A., ed. 146965 637.3 T43 1999 A 5232271999 -usim 8122223322eng16 LIBRO ddc 170451 170451 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 4 637.3 T43 1999 dia_010207 2025-06-09 19:27:03 2025-06-09 1 2022-01-18 LIBRO